【草屯小吃推薦】太清宮蛋餅~超軟嫩的傳統古早味蛋餅，三十 ... | 新北市拜拜好去處

2016年3月25日—草屯太清宮傳統蛋餅01·草屯美食小吃大多是在地人的口袋名單，這家無名蛋餅​就是一個低調美食代表。·地址:南投縣草屯鎮太平路114號(太清宮旁).

草屯美食小吃大多是在地人的口袋名單，這家無名蛋餅就是一個低調美食代表。沒有招牌、店名，三十年來就在草屯太清宮的一角落，默默賣著蛋餅。更厲害的是只賣古早味傳統蛋餅這一味，加玉米、肉鬆、鮪魚等選項，這裡通通都沒有，只有自製麵糊+雞蛋，淋上醬油提味，簡單卻讓人一試成主顧

   太清宮蛋餅

地址:南投縣草屯鎮太平路114號(太清宮旁)

營業時間:6點到10點半多(賣完收工).每周四公休

這家無名蛋餅是在地人告知才知道的

還不知道地址呢!只知道在草屯太清宮附近

 假日騎著ㄅㄨㄅㄨ來到太清宮尋找這低調美食

廣場空地旁的角落聚集著很多人

大多是附近居民來這買早餐居多

 員工熟練地搖起自製麵糊

在煎台上畫出一個漂亮圓形

接著再打入雞蛋，抓準時間就可以起鍋瞜

這家古早味蛋餅店的招牌就是麵糊

老一輩的獨家比例和配方，加上煎的功夫

才能創造出這與眾不同的滋味 

 除了蛋餅外，還有豆漿、米漿可以選擇

小時候早餐店玻璃瓶牛乳這也有

古早味蛋餅從最早期10元慢慢調整到現在的25元

 這蛋餅上桌時，整個趴在盤子上頭

怎麼讓我聯想到蛋黃哥

os:我好累喔~~~~不..想..上..班!!!

 筷子輕輕夾起也是軟趴趴的

完全感受不到他的硬度

 輕輕一咬就慢慢劃開了

軟嫩程度不輸給吃冰淇淋

入口那簡單的麵糊加上蛋香

靠著醬油提味，一道美食就完成了

 太清宮站在草屯算是多家客運會經過

外地民眾也不用擔心沒公車抵達

吃飽往對面的巷子走，還有低調咖啡館，不能錯過

映古子有著老宅的外觀，文...