正德愛心廚房拓點防疫期供餐不中斷 | 新北市拜拜好去處

2021年4月2日—Os：而為了防止食客多拿餐盒形成浪費，以往都會要求食客必須在內用餐，但由於年初國內疫情升溫，為了避免群聚感染，愛心廚房也轉成發放 ...

SOT部分 （請注意與影片內容一致）

NS：廚工炒菜

標一：正德愛心廚房 免費供應愛心便當

OS：早上九點鐘不到，廚房人員就已忙進忙出，最後在十一點完成便當前置作業，等待食客前來領取，這裡是正德基金會的三重愛心廚房，平日會提供免費愛心便當，提供給需要的食客享用。

super1:正德基金會三重愛心廚房總務 林東武：「體恤我們民間貧苦、弱勢的族群，他們可能有一餐沒一餐，這樣身體也會出狀況。」

標二：菜色視當天食材而定 均衡多樣化

“OS：每天愛心廚房都會準備不同菜色，依當天食材決定配菜，以這天為例，共準備了五種配菜，並提供至少四樣不同的水果，全方面顧及食客的健康。

值得一提的是，愛心廚房的食材也有不少是社會善心人士所提供，一同發揮愛心幫助弱勢。

標三：防止群聚感染 內用改為發放便當

Os：而為了防止食客多拿餐盒形成浪費，以往都會要求食客必須在內用餐，但由於年初國內疫情升溫，為了避免群聚感染，愛心廚房也轉成發放便當的形式。

標四：廚房人員也有志工 一同發揮愛心

OS：愛心廚房內的工作人員分為職工與志工，職工必須輪班，若是志工則服務時間彈性，利用空餘時間前來幫忙，多為負責備菜的愛心人員們。

super2:愛心廚房 職工：「窮困的人，他們都會在公園沒飯吃，或在路邊都沒有食物可以食用，發個心幫他們。」

標五：食客長期且固定 成為廚房常客