[新北瑞芳] 假日限定的隱藏版美食 | 新北市拜拜好去處
2020年11月5日—暨第一次吃過之後,一直念念不忘這個味道,於是趁著這一次北上工作的時候再過來一趟這懷念的味道只是這時間來的很剛好,剛好遇到最多人的 ...
暨第一次吃過之後,一直念念不忘這個味道,於是趁著這一次北上工作的時候 再過來一趟這懷念的味道 只是這時間來的很剛好,剛好遇到最多人的時候來,於是有等了一下子 幸好餐點不是很複雜,出餐也算快,不過阿姨們忙上忙下的就是了
這裡賣的東西就這幾種,白帶魚米粉湯/炸透抽和這兩種的組合 只能說兩種東西就足以令人回味無窮,讓人想要一吃再吃
因為人還在很多,只好先看一下周邊,等一下有位置的時候再跟老闆娘點餐 外面貼滿了各式各樣的報導和照片,就知道這裡真的是非常有名 裝潢也非常的特別,充滿用木頭的裝飾
選了一個在室內的位置,其實室內也只有兩張桌子而已 室內窗戶看出去可以看到附近的景色 這一天的天空還算晴朗,可以看到比較遠的地方 室內也是用木頭裝飾,也掛滿了很多金瓜石的照片
室內空間除了兩張桌子外,其餘都是工作空間 在這邊忙進忙出的煮湯、煮米粉 旁邊小門走出去還有一個工作空間是炸透抽的專屬台
一整鍋的米粉就在鍋裡煮,好了之後就把旁邊炸好的白帶魚和芋頭放進去 然後淋上熱湯就完成了,看似簡單的料理,我想應該要準備很久才是
整籠炸好的白帶魚,就這樣放在旁邊
美味終於上桌了,朝思暮想的白帶魚米粉就在眼前
這裡的米粉是比較粗的粗米粉,並不像是新竹米粉那種細的 吃起來也比較有口感和彈牙,不過就是要配這一種米粉才有...
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