【新北板橋．府中站】真香紅豆餅(黃石市場) — 小攤也有實在 ... | 新北市拜拜好去處

2014年2月13日—【新北板橋．府中站】真香紅豆餅(黃石市場)—小攤也有實在、暗藏的雙餡車輪餅.132月,2014 ...

食用日期：2014/01/12 (日)  下午13:40

繼續之前葉子的黃石市場覓食記~(難得來這一次，當然不能只吃兩攤就走你說是吧~:9)

吃過了 炸蘿蔔糕[1] 與 台灣小吃蚵仔煎與芋粿[2] 後，鹹胃已飽但還想再吃個甜的當結尾~所以在裡頭稍微逛了一下子後~決定來買這一家~也在蘿蔔糕這附近的 真香紅豆餅 嘿~!

這一家真香紅豆餅葉子以前是沒有什麼印象有看過他們家的食記，不過葉子看了一下~發現不貴，一個8元，且口味比一般的多些，除了紅豆、奶油外，還有花生、高麗菜，讓葉子覺得特別的是還有地瓜、巧克力奶油。攤子不大，不過吊牌很大，還滿明顯的。

在做車輪餅的是一個阿伯。阿伯感覺已經非常熟練~在倒麵糊與聽客人點的口味時都很冷靜、穩重，尤其是葉子後頭有一個女生點了十個，好像有滿多種不同口味的，老闆感覺都記住了。

 因為葉爸說它已經飽了，沒有再想吃很多，所以葉子這次只客氣得買了兩個當結尾摟~

紅豆 (NT$8)

先來看到的是葉爸指定說要吃的紅豆；他們家的餅單個不算很大，不過以8元來說~葉子是覺得拿起來還算有份量、滿實在的感覺；拿到手時餅皮還有熱度與微酥脆度。

難得葉爸在，就直接讓葉爸當手模吧!(不然葉子每次一手拿、一手拍真的拍得有點辛苦說~”)

一扒開來~馬上看到溼潤的紅豆餡，還沒吃光用看的就可以看到這餡不同於一般深紅色豆泥，且裡頭還有明顯的紅豆顆粒在。雖然它個頭不算大，但餅皮不會太厚~相較下感覺餡很多呢。

一吃，葉子發現這紅豆餡吃來與一般的紅豆餡有點不一樣，一仔細看~發現裡頭還有加大紅豆!吃來多了種比較中性的豆味，內餡飽潤，甜度適中不膩，配上微酥、熱呼呼的餅皮，真的不錯!

花生 (NT$8)

再來另一個~葉子在地瓜與花生之間猶豫了一下，最後還是選了最想吃的花生口味。

會選這口味~還有因為葉子在買之前有先問老闆：「花生口味是單純加花生粉而已嗎?」老闆回答說：「裡頭還有加一些奶油。」葉子聽了覺得好特別~所以就點它來吃吃摟~!

一扒開~發現裡頭除了花生粉外，真的...